1. 切好的海带洗净，备用。
2. 煮熟的猪肉切片，备用。
3. 泡好的粉条，备用。
4. 炸好的素丸子，备用。
5. 切好的白菜，淘洗干净，备用。
6. 红萝卜洗净，削皮，切块，备用。
7. 葱切丝，备用。
8. 红辣椒切段，备用。
9. 锅烧热放适量油，倒入肉片煸炒，再倒入葱和辣椒炒香。继续倒入红萝卜、海带、白菜，往锅中倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右，再放入少许素丸子和红薯粉条加少许盐、五香粉、老抽和生抽调味拌匀，再炖5分钟加鸡精调味拌匀，关火即可。
10. 盛入碗中
纯海带可以做蒜拌海带丝。
首先准备海带，蒜瓣，蚝油，葱白，香油，醋。海带洗净备用
将蒜瓣捣成蒜泥，香油烧热倒入蒜泥，然后根据个人口味依次加入蚝油，醋。
海带水沸后下锅，中火煮6、7分钟，捞出。捞出后放蒜泥酱，撒入葱白
