已经烧熟的肉 却还残留着猪肉味 该怎样去除（煮熟了的猪肉腥味太重怎么去除）

下次烧之前多洗洗或冲水 如果在家中 最简单的是用葱姜 可以加料酒或白兰地 如果是红烧 可加入一些大料 如八角 桂皮 香叶 草果 花椒 干辣椒(可在超市买到炖肉料包）起锅时放点香葱花或香菜花也可以有效去除猪肉的骚味 方法很多 有兴趣可以联系

可以红烧，酱卤。如果正常做的建议用温水把猪肉里的血水泡出来再用凉水多冲(肉发白)捞起滤干然后加盐姜葱料酒盐花椒辣椒五香粉或者十三香充分拌匀放冰箱里腌制24小时(盐不能重)拿出来清洗干净，烹调的时候可以加点八角、当归白芷。