鸭蛋黄粽子的家常做法（包鸭蛋黄粽子的做法视频）

1· 粽叶泡水中一宿

2· 糯米泡水中5小时以上

3· 鸭蛋黄与蛋清分离

4· 粽叶带水呈漏斗状，放入带水糯米，中间放鸭蛋黄。

5· 没有粽草，用线捆绑。

6· 入锅，水一定要没过粽子，高压锅2小时。

7· 出锅，白胖胖的！

8· 鸭蛋黄与糯米的完美结合！

我是这样做的：糯米洗净后放入油、盐，板栗、去皮绿豆洗净、五花肉洗净切片、放入高度白酒、腐乳、十三香、老抽、盐、鸡精拌匀，洗净的棕叶二张围成漏斗状，放入糯米、绿豆、板栗、猪肉、蛋黄再放入糯米包上扎好即可。