今天做的鱼面下雨了该怎么办（鱼做熟了特别苦怎么补救）

如果今天做的鱼面下雨了，可以考虑将鱼面放在一个密封的容器中，然后放入冰箱保存。下雨天气可能会导致湿气和细菌的增长，所以要确保鱼面保存在干燥清洁的地方。

另外，如果担心水汽会影响鱼面的口感，可以在密封容器内放入一些干燥剂或者用吸湿纸巾吸出多余的水分。在享用鱼面时，可以重新加热一下，确保食材的口感和新鲜度。不过，如果存放时间过长或者有任何异味，建议丢弃以确保食品安全。