如何用番鸭煲汤（广东煲番鸭煲汤用什么材料）

会用翻鸭煲汤应该广东人吧！(1)莲子、薏仁、鲜莲叶、冬瓜或老黄瓜灯芯花煲翻鸭，最好用砂锅，水开后落齐材料和翻鸭，大火把水烧开改中火煲两小时关火前下盐。此汤能下火、清润、利尿、消暑解喝。 (2)将番鸭处理干净，用出水，除去血水，在砂锅中加入水，加莲子、百合、枸杞。大火滚开后放入原料，改用中火煲三小时。关火前加盐。此汤能润肺、明目、清火。