1 立夏没有必须要吃的三样菜，只是有些地方有这个习俗。
2 在南方，有些地方会在立夏这一天吃荷叶饭、龙眼肉和青团。
3 在北方，有些地方会在立夏这一天吃山药、香椿和嫩姜。
总之，这种吃三样菜的习俗因地区不同而不同。
不一定必须吃三样菜。
因为立夏是二十四节气之一，是夏季的开始，但并没有明确规定必须吃三样菜。
根据传统习俗和地方习惯，有些地方会吃龙船粽、艾草粿、菖蒲酒等特色食品，而且春夏之交天气炎热，适宜食用清淡爽口的菜肴和水果，如凉拌黄瓜、凉拌西瓜皮、葱姜拌凉皮等。
吃什么菜并没有硬性规定，可以根据自己的口味和健康需求来选择搭配。
