舌头鱼、龙利鱼和巴沙鱼是不同的鱼类，它们在外观、口感和营养价值等方面存在一些区别。
- 外观上，舌头鱼体型侧扁，背部隆起，身体较长，头部平扁，口大，口裂斜，下颌突出。龙利鱼的体型扁平，呈舌状，身体的前部和后部都比较宽，头部较小，眼睛也比较小。巴沙鱼的体型比较长，身体前部比较宽，后部逐渐变细，头部较小，眼睛也比较小。
- 口感上，舌头鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合煎、炸、烤等多种烹饪方式。龙利鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合煎、炸、烤等多种烹饪方式。巴沙鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，适合煮、烤、煎等多种烹饪方式。
- 营养价值上，舌头鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力等功效。龙利鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力等功效。巴沙鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力等功效。
总的来说，舌头鱼、龙利鱼和巴沙鱼都是营养丰富的鱼类，但它们的外观和口感略有不同，可以根据自己的口味和需求选择适合的鱼类。
舌头鱼一般指龙利鱼，其与巴沙鱼的区别如下：
种类：龙利鱼是海鱼，属于舌鳎科，而巴沙鱼属于淡水鲇鱼的一种。
外形：龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面，而巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。另外，龙利鱼的鱼肉比较薄，而巴沙鱼的鱼肉则比较肥厚。
口感：龙利鱼的鱼肉没有腥味，口感细腻无小刺，而巴沙鱼的鱼肉则可能带有一定的腥味，口感和肉质可能不如龙利鱼。
价格：龙利鱼属于海水鱼，养殖条件相对要求比较高，资源相对稀缺，因此价格通常较高。而巴沙鱼属于淡水鱼，养殖量较大，生长率高，因此价格通常较低。
综上，龙利鱼（舌头鱼）和巴沙鱼在种类、外形、口感和价格等方面均存在明显的差异。在购买时，可以根据个人的口味和预算进行选择。
