首先，要诚恳地道歉，表达自己的错误和不应该让对方生气。然后，可以采取以下几种方法来哄中年情人：
送上一份小礼物，可以是对方喜欢的花束、书籍、化妆品等，用一份心意去弥补自己的错误。
为对方做一顿美味的晚餐，可以是对方喜欢的菜肴，也可以是自己精心准备的惊喜，让对方在享受美食的同时感受到自己的用心。
安排一次浪漫的约会，可以是看电影、听音乐会、做SPA等，让对方在享受中感受到自己的爱意。
给对方一个拥抱和亲吻，用温柔和亲密的方式来缓解对方的情绪。
和对方好好沟通，了解对方的感受和想法，互相理解和支持。
最后，要记住以后不再犯同样的错误，让对方重新信任自己。
