煎牛排肯定是先放油啊，我现在来说说煎牛排的步骤。
煎牛排前，先把牛排从冰箱取出撕开外包装，解冻半小时。铁锅洗干净上灶，小火将锅烧热，再放入少量的油，油烧热后，放入牛排，等待30秒后，将牛排翻转。每30秒翻转一次，直到牛排煎得金黄的，煎好的牛排用盘子装好，就可以品尝啦！
肯定是先把油放在锅里面，给它烧热过后，然后放小火，再把牛排放进去，慢慢的坚守，因为你先放油，这样牛肉放在上面就不会粘锅的呀，如果你不放油，直接把牛排放到锅上面去，这样牛排会粘到锅上面去，很容易糊掉的所以先放油再放牛排，煎出来的是非常好吃
