烩响皮是一道非常经典的湖北菜品，有很多的家常做法。一般来说，使用响皮、豆皮、木耳和肉末作为主要材料，蒜、姜、葱、酱油、料酒和盐等调味品配合使用。
首先将响皮、豆皮、木耳分别浸泡后捞出备用，再将肉末和蒜、姜、葱炒至变色后放入调料烧开，然后加入响皮、豆皮、木耳烩煮即可。也可以根据个人口味加入一些蔬菜或其他配料，烩出色香味俱佳的家常美食。
烩响皮是一道传统的家常菜，主要原料是响皮（猪皮）和各种蔬菜。这道菜口感丰富，既有响皮的韧性，又有蔬菜的清脆。以下是烩响皮的一种家常做法：
材料：
1. 响皮（猪皮）适量
2. 胡萝卜1根
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 葱、姜、蒜适量
6. 生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精适量
7. 水淀粉适量
步骤：
1. 将响皮提前泡发，泡发后洗净，切成条状备用。
2. 胡萝卜、青椒、红椒洗净，切成条状备用。
3. 锅中加入适量油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入响皮翻炒均匀，炒至表面微黄。
5. 加入胡萝卜、青椒、红椒继续翻炒，炒至蔬菜变软。
6. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 最后加入水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠即可出锅。
这道烩响皮色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐时食用。
