哪些蜗牛可以食用吗（什么蜗牛可以吃 什么蜗牛不可以吃）

蜗牛被广泛食用于世界各地，尤其在欧洲和亚洲。其中最常见的是法国蜗牛和希腊蜗牛，它们肉质丰富，口感鲜美。此外，还有意大利蜗牛、土耳其蜗牛、西班牙蜗牛等种类可供食用。但需要注意的是，野生蜗牛可能携带寄生虫和病菌，因此最好选择从养殖场购买的品种，或者将野生蜗牛煮熟后再食用。此外，蜗牛肉不适合过敏体质的人群食用。