一般建议多吃一些富含维生素C和维生素E的蔬菜，平时生活中经常吃的西红柿、黄瓜、西兰花、青辣椒、苦瓜以及紫菜等等，都富含丰富的维生素C。
在菠菜、胡萝卜、卷心菜、莴苣、山药、甘蓝等蔬菜中，含有丰富的维生素E，多吃这些对皮肤好。
蔬菜里面含有多种矿物质，如钙元素、钠元素等，可使机体内碱性物质充足，缓解机体酸性环境，使血管维持在比较理想的弱碱状...
胡萝卜。
蔬菜中还含有多种维生素，以及人体所需的水分，如辣椒、黄瓜等蔬菜，含有较多的维生素C，可辅助干扰黑色素的生成。玉米、韭菜、胡萝卜等蔬菜，含有较多维生素E，能破坏自由基的化学活性，影响色素沉着。
