首先用老用鸡和咸肉烧的汤，然后加入配菜，配菜有西红柿，青菜，鱼圆，肉圆，蛋，皮肚，等配菜，应该有个七八种，杂烩汤还是比较好吃的，属大众菜。
很高兴为您提供江苏杂烩汤的制作方法。
材料：
猪蹄膀 1只、猪小肠 200克、猪心 1个、香菜适量、姜片适量
步骤：
1. 将猪蹄膀洗净，剁成块状，猪小肠清洗干净后切段，猪心洗净后切片；
2. 在锅中加入足够的清水，将所有食材放入水中烧开，撇去浮沫；
3. 加入料酒、生姜和大葱煮沸后转小火慢炖约2小时，至肉熟烂；
4. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。
这道江苏杂烩汤口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。希望您喜欢！
