清明芋头谷雨姜，这是从前看俗套。如今覆膜栽大姜，时间肯定提前了。地温达到16度，您尽可把种土里放。
开沟种姜北方见，南方北方不一样。姜芽催好适时播，沟里水分得适合。大姜播种浇水法，俺们这里有两方。
一方浇在播种前，湿透沟底好放姜。此法以前经常用，因为那时不盖膜。无膜大姜播后浇，风吹日晒失水多，土壤失水易板结，幼嫩姜芽劲不牢，很难顶开板结层，憋在土里出不早。为防失水土结痂，马不停蹄把水浇，浇水次数如过勤，地温肯定往下跑，更不利于出苗了，因此浇后再放姜。
二法浇水在播后，盖土浇水把膜包。地膜覆盖保温水，水分流失肯定少。浇水次数如果少，地温肯定就会高，水分充足地温高，大姜土里乐消遥。
无论哪种播种法，播后土壤如干旱，芽子不出也得浇，小水轻浇湿地皮，保持湿润就很好。一水浇后防板结，以后小水经常浇，土壤湿润较适宜，切忌干湿交替到，否则姜芽绕又绕。
如果土壤墒情好，不用着急把水浇，7成幼芽出土后，此时可以把水浇。如果浇水过于早，土壤表层固又牢，幼芽出土要糟秧，出苗不齐事常遭。
如果浇水过于晚，姜芽受旱姜尖完。一般播后二五天，此时可把头水浇，以后见干就要浇，保持湿润就行了。
