准备材料：菠萝1个、米饭1碗、蔬菜丁适量、生抽少许、盐少许。
做法：
1、菠萝切开三分之一，然后用小刀在菠萝果肉上划上几刀，再用勺子把菠萝果肉挖出来。
2、把挖出来的菠萝果肉放到淡盐水里浸泡一会。
3、把菠萝皮放到烤箱烤几分钟，然后取出来备用。
4、各种材料切丁，玉米剥出玉米粒，鸡蛋打散炒熟盛出备用。
5、起锅倒油烧热，然后放入蔬菜丁炒熟，再盛出来备用。
6、另起一锅，倒入米饭，炒至颗粒分明松散，然后放入炒好的蔬菜丁，再加少许生抽和盐，翻炒均匀。
7、加入菠萝果肉炒匀。
这个是这样的，半个菠萝，把肉取出，切小方丁，隔夜饭，加蛋黄 2个，锅里放少许油，下蛋黄，炒碎 加入米饭翻炒，炒香后加一点点盐，一点点葱白，一点点芹菜粒，炒干，下菠萝丁，再翻炒几下出锅，倒在半个菠萝里，就可以了。家里有烤箱，就在蒙上锡纸，下烤箱230烤7分钟。
