湖南抄手是什么东西（抄手是哪里特产）

抄手就是馄饨，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤，红油和其他调料就可以实用，吃起来味道鲜美，汤汁微辣，同饺子有一定差别，主要是包法不同，皮的厚度，馅料多少，汤底，包的方法，煮方法都不一样，饺子可以用猪肉，虾肉，蔬菜，但抄手只能用猪饺肉。味道真的不错！

湖南抄手就是馄饨，和饺子差不多，但是比饺子鲜美。