准备食材：准备白萝卜一个，准备一小块嫩豆腐，猪油一勺，食盐少许，生姜少许，少许生抽，香油几滴，葱少许等等。
制作步骤1：将嫩豆腐切成块，将豆腐先清水洗干净，将豆腐焯水2分钟，捞出后豆腐不会有豆腥味，将生姜切好后待用。
制作步骤2：将白萝卜准备好切好备用，锅中加一些猪油，加上生姜和白萝卜大火煸炒，加上3碗水一起煮。
制作步骤3：等待白萝卜汤煮至变白，汤汁沸腾后加上豆腐一起炖。
制作步骤4：等待豆腐入味，加上一些生抽，鸡精和味精少许，用味道鲜提鲜，加上一些葱花煮，将白萝卜汤装好食用
主要食材，白萝卜一个约500克，洗干净切滚刀块备用。
豆腐一块约200克洗干净切菱形块备用。
鱼丸200克。
起锅烧油，小火将葱姜蒜沫少许爆香倒入萝卜块加耗油10克，味极鲜酱油5克翻炒，随后倒入鱼丸豆腐，豆腐在食材的上层。加开水小火慢炖半小时，加适当的底盐，待汤浓郁即可出锅。
