空气炸锅扭转和触屏各有其优势。空气炸锅扭转操作更加方便快捷，可以根据需要进行选择和调整。而触屏则更加直观易懂，能够提供更多的功能和选项。不过，具体哪种更好还需要根据个人需求和使用习惯做出选择，比如需要经常对锅中食物进行翻炒的话，那么空气炸锅扭转就更为实用一些。
空气炸锅扭转和触屏各有优点。空气炸锅扭转具有更快的加热和更均匀的烹饪效果，而且更稳定可靠，毕竟没有电控件。而触屏则具有更智能的控制方式，更易操作，可以根据不同的菜品选择不同的烹饪模式，甚至可以通过手机APP远程控制。综合考虑，个人倾向于空气炸锅扭转，因为它更实在，更耐用，而且基本满足我们家庭的需求。
