潮汕石榴粿是一道传统的潮汕甜点,下面是制作潮汕石榴粿的步骤:
材料:
- 糯米粉 200克
- 红豆沙馅 适量
- 石榴果粒 适量
- 红糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入适量的水,边加水边搅拌,直到糯米粉变成糊状。
2. 将糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到糯米糊变成透明状。
3. 将蒸好的糯米糊倒入一个大碗中,用筷子或勺子搅拌均匀,使其变得更加粘稠。
4. 将红豆沙馅和石榴果粒分别放入小碗中备用。
5. 取适量的糯米糊放入手掌中,用手指在中间压出一个小洞,然后将红豆沙馅或石榴果粒放入洞中,用手指将糯米糊封口。
6. 将封好的石榴粿放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到石榴粿变得更加透明。
7. 取出石榴粿,撒上适量的红糖即可食用。
希望这个做法对你有帮助!