苏麻汤圆心子是用黑芝麻、苏麻粉、白糖、黄油等食材制成的,具有香醇可口、营养丰富的特点。
食材
黑芝麻 100g
苏麻粉 50g
白糖 50g
黄油 25g
做法
将黑芝麻用烤箱或炒锅烤熟,然后放入料理机中打碎成细粉。
将苏麻粉、白糖、黄油放入碗中,加入适量清水搅拌均匀,然后倒入黑芝麻粉中,继续搅拌均匀。
将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏一会儿,然后就可以用来包汤圆了。
苏麻汤圆心子是一道美味的传统中式甜点,其主要原料是汤圆和芝麻馅。以下是苏麻汤圆心子的做法:
食材准备:
1.汤圆粉适量。
2.芝麻馅适量。
3.白糖适量。
4.植物油适量。
5.开水适量。
做法:
1.将汤圆粉放入碗中,加入适量的开水,用筷子搅拌成团状。搅拌过程中,可根据口感适量添加开水,直至面团光滑不粘手。
2.将面团揉搓成长条状,然后分割成小块,搓成小圆球,即成汤圆。
3.准备一个平底锅,倒入适量的植物油,烧热后放入汤圆,用中小火将汤圆两面煎至金黄。
4.另起锅,倒入适量的开水,放入白糖,小火将糖溶化,然后倒入煎好的汤圆,翻炒均匀,使汤圆均匀裹上糖汁。
5.将芝麻馅分成适量大小,搓成小圆球。
6.锅中留少许糖汁,放入芝麻馅球,小火翻炒至芝麻馅球表面微微发黄,即可出锅。
7.最后,将煎好的汤圆和芝麻馅球放入碗中,即可享用美味的苏麻汤圆心子。