花蛤是一种常见的海鲜食材,因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。然而,花蛤中的沙粒和内脏等部位可能含有较高的细菌和寄生虫卵,食用前需要彻底清洗和处理。此外,花蛤中的胆固醇含量较高,不宜过量食用。因此,花蛤虽然美味可口,但不能盲目全吃掉。适量食用,搭配蔬菜和低脂肉类等食物,可以确保营养均衡,保持身体健康。
一般除了壳以外,里面的肉都会吃掉。但是实际上花甲里面还有分为很多部位,壳确实没人吃,内脏,基本都吃了。因此,壳里的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其实只有将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子。