sù ǒu
藕 ǒu
〈名〉
(1) 莲的地下茎,肥大有节,中间有管状小孔,可以吃,也可作中药 [lotus root]
莲实与藕。——明· 李渔《闲情偶寄·种植部》
(2) 又如:藕心(古代钱币名称,汉时所铸,四方而有孔,形似破藕);藕灰(藕色);藕合(藕荷);藕荷(浅紫而略带红的颜色);藕色(浅灰而略带红的颜色);藕花(即荷花)
拼音如下
sù ǒu
藕属于素菜。根据查询相关公开信息显示，藕是素菜又称莲藕，为睡莲科植物的肥大根茎，在我国多地均有种植。藕口感微甜而脆，可生食，也可煮食，是常用餐菜之一。
