主料：新鲜桂花适量
辅料：水170g、糖桂花60g、鸡蛋1个、糯米粉200g、油30g
步骤1、新鲜桂花采摘回家后，先筛去灰尘虫子等杂质，然后用流动水冲洗，最后晾干备用
步骤2、水、糖桂花、鸡蛋混匀后筛入糯米粉
步骤3、搅拌至无颗粒
步骤4、烤箱145度预热，加入油，充分拌匀
步骤5、8寸方模内铺上油纸，倒入面糊，震几下去大气泡，撒上洗净晾干的鲜桂花
步骤6、上下火145度 35分钟 有热风循环的就开热风循环
最后一步
待稍凉一点，刀上撒水切块，就可以吃了
糯米粉
150克
小麦淀粉
80克
水
200克
砂糖
80克
油
40克
糖桂花
20
先把全部材料准备好
拿一个干净的盘子，不锈钢货陶瓷的盘子最好，倒入水，然后倒入白砂糖，搅拌至无颗粒状态。
然后再把食用油倒进去，搅拌均匀，不要太大力搅拌，要慢慢搅拌，尽量不要有气泡产生。
然后在倒入糯米粉跟小麦淀粉，搅拌均匀。搅拌至无颗粒沉淀状态，即可
热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。
40分钟后，出锅，把糕切成正方形，。
然后把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。
然后把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。如果没有糖桂花的，可以买一点干桂花，回来，加点蜂蜜融化也行。
