溏心蛋吃了对人好不好（吃溏心蛋的好处和坏处）

溏心蛋是鸡蛋的变种，其熟度比普通鸡蛋稍微生一些，蛋黄外层留有一层半生状的蛋白质。一般情况下，吃溏心蛋对人是没有不好的影响的。而且，相较于常规煮熟的蛋黄富含的营养成分更多，如卵磷脂和胆碱等。不过，建议不要将溏心蛋作为主食，而是建议适量食用。此外，由于溏心蛋受到污染的风险更大，所以在煮熟之前应该确保彻底清洗干净，避免细菌感染。

最好还是煮熟煮透了再吃，因为糖心蛋它里边是软的没有煮透，没有煮熟，所以里面还会含着一些细菌，这种细节对人体有可能不太好。