银耳汤可以冷冻，还可以做成冰镇银耳汤，做法如下： 准备材料：芦荟1块、银耳1朵、莲子150g、枣（鲜）10个、椰子汁150ml、冰糖50g 一、芦荟去皮，切成块，放入水中泡一会，再冲洗掉粘液。
二、干莲子洗净，用开水煮一下。三、锅中加适量水，放入莲子先煮10分钟，加入银耳和芦荟。四、再加几颗红枣同煮，煮差不多20分钟后加适量冰糖调味。五、加入冷椰子汁后放入冰箱1小时即可食用。用碗或者其他的容器装好，盖紧，或者用保鲜膜封号，以免在冰箱里面串味，串味了吃起来会怪怪的，所以要密封好哦，最后的话不要冰超过一个晚上哦，越早吃越好。
