裱花师考核考什么的（个人怎么报考裱花师证）

蛋糕师中的裱花师考核主要考察裱花师对不同裱花嘴的操作熟练度。因为裱花师需要对各种裱花嘴的用途熟记，所以考核中裱花师只有使用指定的裱花嘴完成装饰才能通过考核。

裱花考级一般就是考抹胚，再就是手稳不稳，裱花像不像，其次就是构思，对整个蛋糕的设计。