杨梅罐头的做法（杨梅罐头的正宗做法）

将杨梅用清水冲洗几遍，然后放到淡盐水里浸泡十几分钟。倒掉盐水，稍微冲洗一下，把杨梅放到锅里，加清水根据个人口味酌情添加白糖或冰糖开始煮。

锅里水烧开后，转中小火，继续煮二十多分钟。煮到汤汁酸酸甜甜入味，出锅，盛出晾凉即可。

1杨梅反复用清水洗干净，沥干水。

2把洗净的杨梅放入一个那高温的瓷碗中。

3冰糖码在杨梅的上面。

4冷水下锅，蒸20分钟即可。从锅中拿出晾凉后食用。