用料：鲜虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。
做法：
1.鲜虾米提前切碎。葱姜蒜洗净，均切成末。熟花生仁捣碎。
2.锅中倒油烧热，把葱姜蒜末倒入锅中炒香，再加入虾米、味精、白糖干炒。
3.再加上花生碎炒香即可。
这个配方是鲜虾米煎饼。工具/原料：鸡蛋 (3个)，虾米 (100g)，葱 10g，油 10ml，盐 少许。
1.讲虾米洗净备用，葱切碎
2.将鸡蛋打入碗中，打散后放入控干的虾米与切碎的葱花，放入少许盐，搅拌均匀
3.取平底锅，预热，放入少许油，七成热的时候倒入虾米蛋液，关小火
4.一面凝固后，翻面煎，煎好后装盘食用。
