烧疙瘩汤时，做的疙瘩大了的话，有两个办法处理。
其一是用小火烧，且烧的时间长点，锅开的中间可以加冷水再烧开。把大疙瘩给煮熟了，一样能吃，味道也不会有大的变化。
其二是，疙瘩做大了后，用锅铲把一个大疙瘩铲成两个或多个，让它变小，之后按正常程序烧制即可。
疙瘩汤里的疙瘩大了，就意味着一次性进入口中的疙瘩少了，疙瘩小的话，一口可以装进100个疙瘩；疙瘩大了的话，一口只能装下几个疙瘩。
假如疙瘩太大，比馒头还大的话，必须切开才能分块装入口中，千万不要一次吃太多大疙瘩，大疙瘩堵住食道的话，太危险，一不小心就进了医院，更严重的情况会因此躺了板板，得不偿失，珍惜生命。题主以后做疙瘩汤一定要一边做疙瘩，一边快速搅拌，争取把疙瘩弄的小一点，为了延续生命，造福社会，把疙瘩汤的研究发展成一门科学体系，祝你成功！大展蓝图！
