如果塑料菜板的质地细腻,而且比较厚实,具有很好的硬度和韧性的话,是可以用来剁肉馅的。
如果塑料菜板的质地粗糙,而且厚度不够的话,是不建议用来剁肉馅的,这样很容易剁出塑料碎末,混在肉中不好分辨,这些碎末随着食物进入人体,对健康不利。