腊鱼（即咸鱼）通常是通过腌制和晒干的方式制成的干鱼制品。如果你不希望腊鱼变成鱼干，可以采取以下方法来保持它的湿润度：
1. 存放在密封容器中：将腌制好的腊鱼放在密封容器中，以防止干燥空气进入，避免腊鱼过于晾干。
2. 存放在阴凉处：将腊鱼放在阴凉通风的地方，远离阳光和高温，避免腊鱼过快地脱水。
3. 用保鲜膜包裹：在存放腊鱼的容器上盖一层保鲜膜，确保腊鱼表面不完全暴露在空气中。
4. 存放在冰箱中：如果环境温度较高，可以将腊鱼存放在冰箱中，以保持它的新鲜湿润。
通过以上方法，你可以尽可能地保持腊鱼的湿润度，避免过快地变成鱼干。当然，腊鱼是一种较为特殊的食材，对于保存和处理，还是需要密切留意以确保食用安全。
