河虾玉米饼的正宗做法如下：
食材：小河虾160g、小葱1根、姜蒜3g、鸡蛋1个、盐3g、油适量。
步骤：
辅料准备好，小河虾洗净。葱、姜、蒜切碎与鸡蛋搅拌到一起。如果有姜汁、蒜汁，可以直接滴入几克，更利于搅拌均匀。
用鸡蛋和适量水混合玉米糊，然后包裹河虾。
锅底放油，因为是不粘锅，所以放一点油即可。
用勺子将食材一团团放入锅中，轻轻按压成饼状，保持中火煎至有河虾的香味。
煎至金黄中略带小葱的翠绿，另外一侧煎至大约前一侧的四分之三时间即可。注意避免没有被玉米糊包裹的河虾糊掉。
以上是制作河虾玉米饼的一种做法，可以根据个人口味适当调整，享受烹饪的乐趣。
河虾玉米饼是一种美味的小吃，其制作方法如下：
1. 将河虾去壳去肠线，洗净沥干水分。
2. 将玉米粒放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3. 将面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶混合搅拌成面糊。
4. 加入煮好的玉米粒和河虾拌匀。
5. 热锅凉油，倒入适量面糊煎至两面金黄即可。
