南瓜摘下来保质期一个月以上
南瓜切开后能保存五天左右，切开后的南瓜容易从南瓜籽开始变质，存放切开的南瓜要把南瓜籽挖出来，然后用保鲜膜包好，再放进冰箱冷藏室保存，更能保鲜。
新鲜的南瓜表面完整而坚硬，没有损伤和斑点，瓜瓤是鲜黄色，气味清香，口感又甜又面，南瓜在完整的状态可以不用放进冰箱，在阴凉处下能保存一个月左右。
南瓜能够放多久是视情况而定的，一般有以下两种状态：
完整的南瓜
完整的南瓜能够存放1-2个月之久。南瓜是一种果实比较坚实的食物，本身就比较容易储存时间长，直接将其存放在阴凉干燥的角落里，一般情况下都是可以保存1-2个月的。但是南瓜的存放也是需要注意的，若是储存方式不对的话，也会缩短南瓜的保质期，存放的时候要将南瓜的瓜柄朝上放。
切开的南瓜
切开的南瓜是非常容易变质的，一般只能够存放2-3天左右。由于南瓜的瓜囊中含有糖分比较高，而南瓜果肉长时间与空气接触，很容易让果肉变成细菌的温床，从而导致南瓜从瓜囊处开始变质，所以在存放切开的南瓜的时候，需要用保鲜膜将南瓜切面封住，然后再放入冰箱中保存，才可保存2-3天左右。
