食材明细
霉豆150克、花椒、干辣椒各适量。
做法
1、食材：霉豆，
2、配料：花椒、干辣椒，
3、将霉豆摘洗干净。
4、捞出，待用。
5、将干辣椒用剪刀切开，待用。
6、随后，将收拾好的霉豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。
8、接着，下入焯好的霉豆，加点盐。
9、调味翻炒翻炒。
10、然后，加点鸡精。
11、炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
1、将眉豆洗净后，浸泡1个小时；
2、将青橄榄洗净后，切开两半；
3、将莲藕洗净后去皮，切块；
4、将猪肉洗净后，放进沸水锅里焯一次水；
5、除开食盐，将所有材料都放进锅里，然后加入适量的清水，大火煮开，用慢火熬一个半小时，煮好后加入适量的食盐提味。
