玉米既可以搭配其他蔬菜，也可以单独当作主菜或配菜。如果搭配其他蔬菜，可以炒青椒、豌豆、胡萝卜等，这样可以丰富口感和颜色。
而如果单独当作主菜或配菜，可以加入肉丁、蘑菇、豆腐等食材一起炒制，还可以加入适量的盐、胡椒粉和鸡精来提升味道。
除此之外，也可以将玉米炒成玉米糊辣子，作为下饭菜或小吃享用。总之，炒玉米的美味与否取决于搭配的菜品和烹饪技巧。
食材：玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油各适量
做法：
1、先把苦瓜清洗干净，去掉瓜瓢，然后切成小丁备用。
2、把玉米粒淘洗干净，香水浸泡备用。
3、把豌豆浸泡备用。
4、起锅烧水，水中放少许食盐，水开以后放入苦瓜，焯水以后捞出备用。
5、把豌豆也放入开水中，小火煮三分钟，捞出沥干水备用。
6、同样把玉米放入水中，小火煮五分钟，捞出来沥干水。
7、起锅烧油，油温七成热，下入葱花和姜末，小火煸炒出香味，然后放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆，中 火翻炒均匀，加少许食盐和好友调味，炒出香味以后，加入少许白糖，提鲜，炒至白糖融化，即可出锅。
