1、冰粉汤圆需要冷冻保存。
2、冰粉汤圆冷藏保存会粘一起，冷冻保存可以避免汤圆变形，也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱，而是需要放在外面晾晾，等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻，建议拿个盒子将汤圆一个个的摆在盒子里面，再放进冰箱保存，随存随用即可。
1 冰粉汤圆应当及时冷藏或冷冻保存，否则会变质。
2 因为冰粉汤圆里面含有奶类或蛋类等易变质的原料，又易于吸附空气中的细菌，所以保存时需要注意，并在尽量短的时间内吃完。
3 如果要长时间保存，可以将冰粉汤圆放入密封袋中放入冰箱冷藏室，或放入冷冻室冷冻，冷藏时间不宜超过3天，冷冻时间最好不要超过2周。
另外，保存前要确保冰粉汤圆完全冷却。
