桂花的采摘，一般都是在每年的9-10月份，也就是桂花开放后两三天采摘最好。因为这个期间开放的桂花是最为旺盛的。新鲜的桂花刚刚开放，香味浓郁。如果是桂花的中后期采摘，它的花朵已经开始枯萎，甚至有些变质了，营养价值也会大打折扣。
桂花已经开始开放，到了采摘的季节。这一时期，许多人会去公园或者在自家的院子里采摘桂花。桂花芳香扑鼻，吸引了很多人前来感受这独特的气味。采摘和采购的数量也非常的大，可见桂花受到了广泛的欢迎。桂花还有许多用途，可以制作成花茶、芳香剂、糕点等等。在这个季节里，人们也开始感受到了秋天的气息，渐渐地迎接着秋天的到来。
