原料:山药500克,鸭梨1个,葡萄干5克,苹果1个,桂花酱15克,白糖100克
制法:1.将山药刮去外皮,清水洗净。
2.将鸭梨、苹果削去皮,切开,除核,切成小丁。将葡萄干洗净。
3.锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长1厘米的段。
4.砂锅中放入白糖,注入250克清水,上火烧开,放入山药段、鸭梨丁、苹果丁,移至微火上煨20至25分钟。
5.当山药糯烂时,捞出山药段,整齐地码入圆盘中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。
原料:山药500克,鸭梨1个,葡萄干5克,苹果1个,桂花酱15克,白糖100克
制法:1.将山药刮去外皮,清水洗净。
2.将鸭梨、苹果削去皮,切开,除核,切成小丁。将葡萄干洗净。
3.锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长1厘米的段。
4.砂锅中放入白糖,注入250克清水,上火烧开,放入山药段、鸭梨丁、苹果丁,移至微火上煨20至25分钟。
5.当山药糯烂时,捞出山药段,整齐地码入圆盘中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。