淡奶油海绵蛋糕怎么做才能不消泡（用不含添加剂奶油做蛋糕的教程）

海绵蛋糕里面一般不加淡奶油的。

如果一定要加，当蛋白打到硬性发泡的时候，把淡奶油加到蛋黄里拌匀。

然后在吧这个蛋黄糊用切拌的方式加到蛋白里去。