为什么巧克力在酸奶里不化（巧克力里可以添加酸奶吗）

温度比较低。

1.巧克力的熔点熔点在36度左右，意思就是外界温度达到了36度，巧克力才开始融化。

2.酸奶的储藏温度一般在2-4摄氏度，远远达不到巧克力的熔点，所以巧克力不会融化。

3.酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌遇热15度以上就会失去活性，所以不建议加热酸奶。

4.可以把巧克力加入到鲜牛奶中加热融化，巧克力牛奶也非常好喝。

巧克力在酸奶里，温度比较低，达不到巧克力的熔点，它就不会化