做法如下
豌豆粉200克，白糖50克，加温水搅伴成絮状，和成面团，醒面20分钟。
把豌豆面团，擀成一张大薄片，切成棋子大小的正方块，搓成圆球状。即可
煮熟的豌豆面珍珠，晶莹剔透，可以搭配牛奶，也可以搭配水果甜羹，吃法多样。
豌豆珍珠的做法比较简单，你可以按照以下步骤制作：
材料：豌豆粉、热水、糖、水
步骤：
1.将豌豆粉放在一个大碗中，逐渐加入热水，并用筷子搅拌均匀成粉浆状。
2.搅拌豌豆粉浆的同时，分批加入适量的糖，继续搅拌至混合均匀。
3.将豌豆浆倒入锅中，开火煮沸。
4.倒入刚刚做好的豌豆粉浆，用铲子搅拌，煮至豌豆珍珠浮起来时即熟了。
5.捞出放入冷水中浸泡15分钟，再用清水冲洗几次，捞出沥干备用。
6.把捞出来的豌豆珍珠放入开水中煮熟，捞出沥干，用凉水冲洗一遍，再加入适量的糖水搅拌均匀即可。
这样，美味可口的豌豆珍珠就完成了，可以用来做豆花、冰沙、奶茶等各种美食。
