这个元宵和汤圆的区别如下
一、元宵、汤圆的外形不同
大家如果仔细观察就会发现，市场上的元宵和汤圆从外形上来看，是有一定区别的。一般来说，元宵的个头要比汤圆大一些，并且元宵的外观是滚出来的，表面相对粗糙，而汤圆则比较光滑。
二、元宵、汤圆的馅料不同
除了在外观上存在区别以外，元宵和汤圆在馅料上也有一定的差别。由于元宵是采用传统的制作工艺制作而成的，所以馅料上主要以传统的口味为主，比如，大家熟悉的黑芝麻馅、豆沙馅以及花生馅等。而汤圆在馅料上就更加丰富一些，不仅有传统的黑芝麻、花生、红豆等口味，近年来还推出了各种水果口味的汤圆，甚至还有一些肉馅的汤圆。
三、元宵、汤圆的制作工艺不同
元宵和汤圆在制作工艺上也是有一定差别的。元宵采用的是传统的制作工艺，先把馅料捏成团状，然后放在糯米粉中滚动，让其表面均匀沾上一层糯米粉，然后取出再次滚动，反复多次直到元宵达到理想的个头。而汤圆则不同，其采用的是包制的工艺，类似于包饺子一样，先把糯米粉加水和成团，然后将馅料包裹进去，最后再沾上糯米粉即可。
四、元宵、汤圆的口感不同
由于元宵和汤圆在制作工艺和馅料上的差别，所以它们的口感也有所不同。元宵的口感比较软糯，馅料比较实在，而汤圆的口感则比较Q弹，馅料相对较为松软。同时，由于汤圆的馅料比较丰富，所以口感上也更加丰富一些。
总的来说，元宵和汤圆虽然都是传统的中国小吃，但在外形、馅料、制作工艺和口感上都有一定的差别。大家可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的口味。
元宵和汤圆虽然都是在农历正月十五享用的传统小吃，但它们之间确实存在一些区别。
制作方法：元宵是滚出来的，首先把馅料切成小块，然后沾上水，在糯米粉中滚动，直到成为沾满糯米粉的球形。而汤圆则是包出来的，先把糯米粉和水混合制成皮，然后将馅料包进去，最后揉成圆形。
外观：元宵的外观通常比较粗糙，因为糯米粉是滚在馅料上的，所以表面看起来会有糯米粉粒。而汤圆则相对光滑，因为皮是包在馅料外面的。
口感：元宵的馅料比较硬，一般都是固体的，口感比较有嚼劲。而汤圆的馅料则比较软，口感更加细腻。
馅料选择：元宵的馅料种类相对较少，一般是以黑、白芝麻和花生碎加上面粉、白糖、植物油等调配成馅料。而汤圆则有丰富的馅料选择，包括芝麻、花生、巧克力、红豆沙等多种馅料。
烹饪方式：元宵一般是煮或炸制，而汤圆则主要是煮制。
存放时间：元宵一般只能现做现吃，存放时间过长会导致外皮开裂。而汤圆则可以速冻保存，方便以后食用。
综上所述，元宵和汤圆虽然都是在农历正月十五享用的传统小吃，但它们在制作方法、外观、口感、馅料选择、烹饪方式和存放时间等方面都存在明显的区别。
