柠檬用温水洗净后泡半小时左右,再将柠檬切薄片,准备一个有盖的小瓶子,瓶底铺一层白糖,在上面铺一层柠檬片,再铺一层白糖,这样一层柠檬片一层糖交织来,直到柠檬片铺完。将瓶盖密封好,放置常温阴凉处,腌制一个星期就能够拿出来泡水喝了。