葡萄怎么晒成葡萄干（北方晒葡萄干的正确方法）

传统葡萄干制方法是将葡萄干平铺于晒场或悬挂在荫房内晾干。这一过程耗时长，一般需要1个月以上。由于阳光直晒和干制时间长，葡萄干色泽普遍偏黑、偏暗。而使用促干剂浸渍后，只需晾制15—20天，大大缩短晾制时间，防止葡萄由于长期处于潮湿未干状态引起霉菌滋生，使葡萄干更加卫生。