月桂酸是一个很好的表面活性剂，有抗腐蚀的作用，所以会用在食品抗腐蚀剂里面；还有杀虫的作用，所以在一些杀虫剂成分里面也可以发现月桂酸。
美容护肤 、养发护发 、清洁口腔 、瘦身减肥
椰子油归肺脾经。具有美容护肤、滋养头发、护理牙齿、瘦身减肥等功效。
大量饱和的脂肪酸酯，能够减少经表皮的水分散失，起到保湿的作用。
天然的发膜，可以充分软化发丝，滋养头皮，缓解头皮屑症状。
含丰富的月桂酸是天然的抗生素，每日早晨用可杀死口腔细菌预防龋齿以及美白牙齿的功效。
健康减重，椰子油是中链脂肪酸，最容易燃烧的脂肪，无需脂肪酶分解，容易被利用作能量燃烧转换。
