芝士一般放在超市的冷冻区，且一般芝士会和奶制品，熟肉制品一同摆在冷冻区的冷冻展柜中。
芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
芝士放在常温的环境下容易融化，因此是属于需要冷藏保鲜的食品，一般放在超市的冷藏柜中，又因为芝士属于奶制品，所以想要超市买芝士的话可以在酸奶，优酸乳的冷藏柜上找到。芝士有芝士碎，也有芝士块，可以根据自己需要选择，做披萨可以选择芝士碎
