吃木耳的好处和坏处多有什么呀（长期吃木耳的10大好处和坏处）

好处：补充营养，木耳还含有多种维生素（如维生素K、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2）、蛋白质、脂肪(卵磷脂、脑磷脂)、纤维素、胶质、矿物质（铁、磷、钙）等人体必需的营养成分。

坏处：多吃会造成营养不

1. 好处：黑木耳含有多种矿物质和维生素，能够快速补充身体所需的微量元素，具有多种功效，如益气补血、润肺镇咳、改善便秘、降低胆固醇和血压等。

2. 坏处：新鲜的黑木耳含有卟啉，不可食用，干黑木耳宜现吃现泡发，也不宜一次性过多食用，以免出现不适。