麦青糕是一种传统的中式点心，下面是一份简单的麦青糕做法：
材料：糯米粉200克，小麦淀粉50克，白糖100克，清水适量。
步骤：
1. 将糯米粉和小麦淀粉混合均匀，加入适量的清水搅拌成糊状。
2. 锅中加水烧开，将糯米粉糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，边煮边搅拌，直到糊状变得透明粘稠。
3. 将煮好的糯米粉糊倒入碗中，加入白糖搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
注意事项：
1. 糯米粉和小麦淀粉的比例可以根据个人口感进行调整。
2. 煮糯米粉糊的时候要用中小火慢慢煮，边煮边搅拌，防止糊状粘锅。
3. 蒸的时间要根据火力大小和容器大小进行调整，一般需要蒸15-20分钟。
