萝卜油渣馅是一种常见的馅料，制作时需要将萝卜擦成丝后焯水，再与油渣、肉馅等食材混合调味。以下是一种简单的萝卜油渣馅调法：
材料：
白萝卜 1个
油渣 适量
猪肉馅 适量
韭菜 适量
姜末、葱花 适量
盐、鸡精、花椒面 适量
植物油 适量
步骤：
白萝卜擦成丝，焯水后过凉水，挤干水分备用。
油渣切碎备用。
韭菜洗净切细备用。
在猪肉馅中加入盐、鸡精、花椒面、姜末、葱花，搅拌均匀。
将白萝卜丝、油渣和韭菜放入猪肉馅中，加入适量的植物油，搅拌均匀即可。
萝卜油渣馅可以用来包饺子、做包子等，口感鲜美，营养丰富。在调味时可以根据个人口味适量调整食材的用量，以达到自己喜欢的口感和味道。
