酥脆的烤豌豆是一道美味的小吃,它只需要几种简单的材料和一些基本的烹饪技巧就能制作出来。下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 新鲜豌豆(约1杯)
- 橄榄油(2汤匙)
- 盐(适量)
步骤如下:
1. 预热烤箱至375°F(190°C)。
2. 将新鲜豌豆放入碗中,加入橄榄油和适量盐,搅拌均匀,确保每颗豌豆都沾满油和盐。
3. 把豌豆放在烤盘上,铺成一层。
4. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到豌豆变得金黄色和酥脆。
5. 取出烤盘,让豌豆稍微冷却一下,然后即可享用。
提示:
- 如果你想要更多的口感变化,可以尝试添加其他香料,比如黑胡椒、辣椒粉或蒜粉。
- 烤的时间要根据你的烤箱和豌豆的数量来调整,确保豌豆不要烤焦。
- 这道菜可以作为小吃或者配菜,非常适合作为聚会的食物,因为它们小巧可口,易于分享。
用料 干豌豆 适量 盐 两勺 烤豌豆干的做法 干豌豆放清水加盐浸泡一晚上。沥干水把豌豆放烤箱180°烤40分钟。放凉就脆脆的。